Lonchas 90gr Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

El jamón de Cebo Ibérico de cebo de campo 50 % Raza Ibérica es un jamón extraordinario. Madurado durante un mínimo de 24 meses, cuenta con una excelente cobertura e infiltración de tocino que asegura un jamón de aroma y sabor muy delicado. El jamón ibérico de cebo de campo se cría en semilibertad en la dehesa y se alimenta con cebo seleccionado. Se sala y se madura de forma natural. Seleccionamos piezas grandes, por lo que este jamón es un producto con un buen recubrimiento de grasa, tanto exterior como de infiltración. Es por esto necesitan mucho tiempo de curación. Para su comodidad se envasa en paquetes de 90 gr con separadores de lonchas y envasados al vacío para asegurar su correcta conservación. En el momento de su consumo aconsejamos sacarlo de la nevera unos minutos antes, pues el tomarlo a temperatura ambiente le permitirá apreciar mejor el aroma y sabor del jamón.

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Formato

Caja de 15 sobres de 90gr

Peso total caja

1.35 Kg

Presentación

Medias lonchas

Maduración óptima

24 mese mínimo

Preparación

Salado de forma artesanal y curado en naves al ambiente